食堂设备使用注意事项

食堂设备的使用注意事项，使用前

检查设备是否完好，包括电源线有无破损、插头插座是否松动、设备外观有无损坏、零部件是否齐全等，确保设备安全可用。

确认设备放置平稳，对于有水平要求的设备，如消毒柜、洗碗机等，要保证其水平放置，防止因倾斜而影响正常使用或造成安全隐患。

熟悉设备的操作说明书，了解设备的基本原理、操作方法、安全注意事项等，严格按照操作规程进行操作，避免因误操作导致设备损坏或引发安全事故。

使用中

严禁超负荷使用设备，以免损坏设备或引发电气故障。

保持设备周围环境清洁，避免杂物堆积影响设备散热或正常运行，同时防止杂物进入设备内部造成损坏。

在设备运行过程中，操作人员不得离开现场，要密切关注设备的运行状态，如有异常声响、异味、冒烟等情况，应立即切断电源，并及时联系人员进行维修。

使用后

及时关闭电源，并拔掉插头，避免长时间待机造成能源浪费和安全隐患。

对设备进行清洁，清除设备表面和内部的油污、食物残渣等，保持设备清洁卫生，防止细菌滋生。